Burrata

Beschrijving

Burrata is een verse kaas uit Zuid-Italië, gemaakt van mozzarella en room. De buitenkant is stevig en elastisch zoals mozzarella, maar de binnenkant is heerlijk zacht en romig.

Deze kaas heeft een subtiele, milde smaak en smelt bijna op de tong. Ideaal voor op een sneetje brood, in een salade met tomaat en basilicum, of als verfijnde toevoeging op warme gerechten.

Tip: Serveer op kamertemperatuur voor de beste smaakbeleving.