Filet Pur
€ 68,95/kg
Beschrijving
Filet pur of ossenhaas is een mals stuk vlees uit de rug, vlak achter de ribben van het dier.
Omdat dit deel weinig beweegt, blijft het extra zacht en mals. Hoe minder een spier gebruikt wordt, hoe malser het vlees is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.